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　　臨汾新聞網(wǎng)訊 為保障夏季夜市食品安全，嚴(yán)厲打擊制售假劣肉制品違法行為，近日，浮山縣綜合行政執(zhí)法局開(kāi)展夏季夜市假劣肉制品夜查專項(xiàng)整治行動(dòng)，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

　　此次整治以北關(guān)夜市經(jīng)營(yíng)的牛羊肉、豬肉、禽肉及其制品為主要檢查對(duì)象，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、來(lái)源是否合法、是否采購(gòu)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的生鮮肉類;經(jīng)營(yíng)者是否具備合法有效的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》(或食品小經(jīng)營(yíng)店備案證)和從業(yè)人員健康證，是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)情況、是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度等。檢查中，該局執(zhí)法人員通過(guò)以案釋法、互動(dòng)講解，向經(jīng)營(yíng)者解讀食品安全法規(guī)，明確食材采購(gòu)、加工制作等環(huán)節(jié)法律要求，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)。

　　此次夜查專項(xiàng)行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員19人次，檢查北關(guān)夜市內(nèi)各類食品經(jīng)營(yíng)主體24家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題12個(gè)，下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)12份，隨機(jī)抽檢牛肉串、羊肉串、花生、毛豆、醬驢肉、餐飲具等類別共8批次。

　　下一步，該局將結(jié)合夏季消費(fèi)特點(diǎn)，適時(shí)開(kāi)展夜市假劣肉制品集中檢查，以城區(qū)為重點(diǎn)，分批輻射到鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢查，全力守護(hù)城市“煙火氣”，為市民營(yíng)造健康放心的消費(fèi)環(huán)境。

　　(劉建慶)

　　校對(duì) 武雯燕 侯麗娟