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流動(dòng)飯攤嚴(yán)整治

　　臨汾新聞網(wǎng)訊 (記者 成華)走近食品攤點(diǎn)，舌尖”再把安全。日前，由市、區(qū)兩級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門組成的檢查組，走進(jìn)我市精華中學(xué)、平陽中學(xué)周邊，對(duì)校園周邊的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)流動(dòng)攤販、攤點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽檢，為廣大學(xué)生的飲食安全保駕護(hù)航。

　　檢查中，執(zhí)法人員全面檢查了學(xué)校周邊小商店(超市)、小食品店的證照(《食品流通許可證》和從業(yè)人員健康證明)情況，進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬和質(zhì)量承諾等制度落實(shí)情況，所經(jīng)營(yíng)的強(qiáng)制準(zhǔn)入食品是否有QS標(biāo)志，有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其他不合格食品等。同時(shí)，向食品經(jīng)營(yíng)者(包括食品攤販)發(fā)放《致食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者一封信》和《致流動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)者公開信》，積極營(yíng)造濃厚的整治氛圍。

　　“此次專項(xiàng)清查整治行動(dòng)，我們共檢查食品流動(dòng)攤販和燒烤店37家，重點(diǎn)檢查了從業(yè)人員是否持有健康證，是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務(wù)設(shè)施，有無存放垃圾和廢棄物的設(shè)施以及餐具是否消毒等?！眻?zhí)法人員介紹，檢查中發(fā)現(xiàn)一些食品小攤販和燒烤經(jīng)營(yíng)戶無健康證和《餐飲服務(wù)許可證》，采購(gòu)原料無進(jìn)貨登記臺(tái)賬;同時(shí)，個(gè)別流動(dòng)攤販和燒烤經(jīng)營(yíng)戶無防蠅防塵設(shè)施，食品原料擺放混雜不規(guī)范，衛(wèi)生狀況較差;部分餐飲從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)薄弱，未穿戴工作衣帽等。

　　針對(duì)此次檢查存在的問題，檢查組要求餐飲流動(dòng)攤販必須限期辦理健康證，持證上崗，明示經(jīng)營(yíng)。此外，執(zhí)法人員表示，流動(dòng)食品攤販的整治是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工作，要從根本上解決問題，必須探索切實(shí)可行的多部門協(xié)調(diào)配合、齊抓共管的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，加強(qiáng)法制建設(shè)和政策引導(dǎo)，促進(jìn)流動(dòng)餐飲攤販和餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)戶的健康文明發(fā)展，切實(shí)有效地保障人民群眾的飲食安全。

食藥人員進(jìn)門店

　　“油炸食品方便面，不能把它當(dāng)飯吃，辛辣食品不多吃，垃圾食品不要吃……”11月16日，市、區(qū)兩級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門的執(zhí)法人員，走進(jìn)我市解放二小、臨汾第三中學(xué)周邊食品經(jīng)營(yíng)戶，對(duì)校園周邊食品安全進(jìn)行檢查。

　　關(guān)注食品安全，保障學(xué)生身體健康。在解放二小，食藥監(jiān)局的執(zhí)法人員通過現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放《致各位同學(xué)及家長(zhǎng)朋友的一封信》等宣傳資料的形式，面對(duì)面告誡廣大學(xué)生，從自己做起，不購(gòu)買變質(zhì)、假冒偽劣等“三無”問題食品，拒絕食用流動(dòng)攤點(diǎn)銷售的“五毛錢”食品，提高自我防范意識(shí)，為自己的“入口”安全把好每一道關(guān)口。

　　隨后，執(zhí)法人員又深入我市第三中學(xué)周邊的各大食品經(jīng)營(yíng)戶及餐飲門店，對(duì)其是否建立進(jìn)貨臺(tái)賬，是否索票索證，店內(nèi)是否具備《食品經(jīng)營(yíng)許可證》以及所經(jīng)銷的食品的保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、廠名廠址等是否明確標(biāo)注一一進(jìn)行了詳細(xì)檢查。

　　“經(jīng)檢查，我們發(fā)現(xiàn)該店部分正在上崗的工作人員不具備‘健康證’，而且存在消毒措施不完善等問題，現(xiàn)在，依法對(duì)其下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，責(zé)令其限期予以整改。”在對(duì)解放西路一家“西安涼皮”店的檢查中，針對(duì)其存在的問題，執(zhí)法人員還對(duì)該店的負(fù)責(zé)人進(jìn)行了面對(duì)面地宣傳教育，督促其立即整改，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，確保廣大消費(fèi)者的飲食安全。