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煎餅是一種天然綠色保健食品，在安澤已有長久的制作歷史。如今，吃粗糧成為健康新時尚，煎餅產業(yè)的發(fā)展空間很大。今年以來，為深化玉米加工、打造安澤玉米品牌，努力將安澤優(yōu)質玉米產品推向市場，該縣糧食局一班人立足本地的玉米種植優(yōu)勢、企業(yè)場地優(yōu)勢和進城務工閑置人員優(yōu)勢，把做大做強玉米煎餅產業(yè)作為企業(yè)發(fā)展的拳頭產品，做出了有自己品牌特色的天然煎餅。
負責煎餅運營的于廠長對今后的發(fā)展信心十足，他說：“現(xiàn)在每名工人每天可生產煎餅300張，煎餅廠一天的產量可達到9000張，每張按0.1元的利潤計算，一年下來就有近30萬元的收入，利潤非常可觀。而且現(xiàn)如今我們的煎餅正在臨汾、太原等地開始進行銷售，市場銷售情況非常好。今后，還將陸續(xù)開發(fā)出紅蘿卜、菠菜、南瓜等多種口味的玉米煎餅，以滿足人們的多種需求。
荀鄉(xiāng)煎餅大天地、綠色多維純天然?，F(xiàn)在，安澤縣糧食局指導當?shù)仄髽I(yè)不僅開展了玉米煎餅加工活動，而且玉米糝、玉米面等玉米系列產品也開始了籌備運作。一個以玉米為主要產業(yè)開發(fā)的產品鏈正全方位發(fā)展、壯大，在帶動本地玉米種植業(yè)發(fā)展的同時，也把安澤優(yōu)質玉米產品推向了市場，實現(xiàn)了糧食企業(yè)轉型和農民創(chuàng)收增益的雙贏。

通訊員 建明 馬琳

  【責任編輯： 劉靜】