春暖花開時節(jié)，浮山縣天壇鎮(zhèn)趙家垣村的山坡上，上百個村民正在開鑿、掛窯、填料、種菇，一片繁忙的景象?！拔壹医衲旯渤邪藘蓚€窯洞，窯洞總投資1萬元，村里不但給統(tǒng)一通水通電，還補助了5000元錢，用于打窯洞和購買菌種、肥料，解決了我們的后顧之憂，現(xiàn)在大家積極性特別高！”村民石學(xué)杰興奮地告訴筆者。
趙家垣村地處旱垣地帶，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較差，村里七溝八梁，溝壑縱橫，搞種植業(yè)“先天不足”，但是土溝土坡打窯洞卻是十分便利。村干部和村民們清楚地看到了這一點，決定巧借地勢打窯洞發(fā)展蘑菇產(chǎn)業(yè)，變不利為有利，變劣勢為優(yōu)勢。今年該村投資100多萬元打成土窯洞120眼。書記李迎才高興地告訴記者，每眼窯洞生產(chǎn)一個周期4-6個月，除去原料和人員工資可以掙到1萬元，一年出兩茬，一眼窯洞純收入就在2萬元，老百姓可算是有了“搖錢樹”。
近年來，浮山縣委、縣政府緊緊圍繞“企業(yè)轉(zhuǎn)型、農(nóng)村特色”的發(fā)展思路，堅持“政府搭臺、百姓唱戲”的原則。充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，引導(dǎo)、幫扶當?shù)仄髽I(yè)、農(nóng)民培育、引進蘑菇新品種，壯大菇棚、窯洞食用菌項目基地種植，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，全力提高食用菌產(chǎn)品的市場競爭力，使蘑菇產(chǎn)業(yè)成為了浮山農(nóng)業(yè)發(fā)展的新型特色產(chǎn)業(yè)。
產(chǎn)業(yè)模式多點開花
在浮山縣北王鄉(xiāng)，一提起王東親，當?shù)卮迕駛兙驼f“那個女人，把事情搞得那么大，實在不容易，確實了不起！”王東親2008年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，短短三年時間，她不但把老百姓看不到眼里的蘑菇種植事業(yè)做得紅紅火火，而且還發(fā)展帶動周邊村民種植蘑菇。目前，東親食用菌合作社已發(fā)展標準化雙孢菇棚6座，年產(chǎn)值60萬元；半地下室標準化雞腿菇棚16座，年產(chǎn)值240萬元，年收入達300萬元以上，純收入上百萬。
響水河鎮(zhèn)上東村位于浮山縣南部，山多溝深，上東村人根據(jù)這個地理特點，投資64萬元，于2008年建成了一個‘U’型雙孢菇基地示范園，該示范園總面積2.3萬多平方米，年產(chǎn)值達600萬元以上，純收入達300萬元以上。示范園的成功，不僅帶動了當?shù)剞r(nóng)民種植特色農(nóng)業(yè)的積極性，而且成了推廣發(fā)展的示范標準，大家紛紛來到示范園請教、取經(jīng)。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展合作社搭橋
浮山縣張莊鄉(xiāng)澗頭村就是利用搬遷后的舊窯洞及荒山荒坡，改建成雙孢菇種植基地，不占用一分地，卻有了比較不錯的收入。村民王清林說：“我們利用冬季農(nóng)閑季節(jié)，建設(shè)了這些雙孢菇窯洞，通過合作社學(xué)到種植技術(shù)，現(xiàn)在我們的收入也一年比一年多了，規(guī)模也一年比一年大了?！睒銓嵉脑捳Z掩飾不住內(nèi)心的喜悅。去年王清林種了4個窯洞的雙孢菇，半年就收入了1.5萬余元。
隨著蘑菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，浮山縣積極組織當?shù)亟?jīng)濟能人，成立專業(yè)合作社。合作社的成立，不僅解決廣大菇農(nóng)的銷路問題，還在平時為菇農(nóng)解決種養(yǎng)難題，為蘑菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造新輝煌。菇農(nóng)們高興地說：“合作社是菇農(nóng)的技術(shù)員和推銷員！有了合作社，我們心里十分踏實?！薄澳⒐胶盟茡u錢樹，種了蘑菇能致富?！背闪水?shù)厝罕姷囊痪淇陬^禪。
產(chǎn)業(yè)升級雙向提高
浮山縣以菇棚、窯洞種植為基礎(chǔ)，積極引進食用菌深加工企業(yè)，實現(xiàn)食用菌由粗加工向精加工、特產(chǎn)向名牌的“雙提高”，促進產(chǎn)業(yè)全面升級。
浮山縣玉杰食用菌有限公司是一家現(xiàn)代化食用菌生產(chǎn)加工和生物技術(shù)研究推廣企業(yè)，依托中科院微生物所、山西省農(nóng)科院等科研單位，采用目前機械化程度較高的食用菌瓶栽生產(chǎn)線，是省內(nèi)第一家采用液體菌種技術(shù)實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)的企業(yè)，主要生產(chǎn)珍稀有機食用菌杏鮑菇鮮品，年產(chǎn)量2400余噸，年產(chǎn)值達3000萬元以上。
好政策富一方，好項目富一片。蘑菇產(chǎn)業(yè)的成功范例，極大地帶動了當?shù)剞r(nóng)民和企業(yè)家的積極性，人們或單干或合伙經(jīng)營，紛紛加入到食用菌種植的大軍里。原來默默無聞的小蘑菇已經(jīng)成為浮山農(nóng)業(yè)方面的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。（通訊員 李益民 周磊）
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