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　　“姥爺，點(diǎn)火……”

　　伴隨著一句帶著襄垣鄉(xiāng)音的吆喝，網(wǎng)絡(luò)達(dá)人冉同的身影帶著煙火氣走進(jìn)千萬(wàn)網(wǎng)友的屏幕。翻開(kāi)她的抖音主頁(yè)，從熱氣騰騰的大把拉面到酥脆香甜的油炸黃糕，每一幀畫(huà)面都浸透著山西味道獨(dú)有的醇厚。

　　循著這縷煙火氣，7月27日，山西晚報(bào)·山河+記者到達(dá)襄垣縣王村鎮(zhèn)孔家洞村。推開(kāi)冉同姥爺家的木門(mén)，冉同站在老灶臺(tái)前，正精心制作著地道的襄垣美食官?lài)L，蒸騰的熱氣，讓這方農(nóng)家廚房更添了幾分生活的溫煦。

　　初見(jiàn)時(shí)，冉同那頭烏黑長(zhǎng)發(fā)隨意綰在腦后，幾縷碎發(fā)垂在臉頰，明眸皓齒間漾著淺淺笑意。若不是圍裙上沾著的面粉，很難將這名舉止從容的姑娘，與終日圍著灶臺(tái)轉(zhuǎn)的“掌勺人”聯(lián)系起來(lái)?！澳銥樯斗胖蟪鞘械臋C(jī)會(huì)不選，偏偏回到村里守著這口老灶臺(tái)呢?”山西晚報(bào)·山河+記者忍不住問(wèn)。

　　冉同擦了擦手上的面，笑得落落大方：“大學(xué)畢業(yè)時(shí)，就想回來(lái)陪陪姥姥姥爺。哪想對(duì)著灶臺(tái)拍著玩的視頻，倒成了現(xiàn)在的正經(jīng)事。”

　　“別人家孩兒念了書(shū)往大城市跑，你倒好，念完書(shū)回來(lái)守著鍋碗瓢盆，能有啥出息?”姥姥正往灶膛添柴，嘴上嗔怪著，眼眸里是藏不住的驕傲與依賴(lài)。

　　沒(méi)人能料到，這個(gè)始于陪伴的決定，會(huì)在鄉(xiāng)土里扎下這么深的根。冉同至今記得第一次學(xué)做槐花餃子的時(shí)候，面團(tuán)在手里不聽(tīng)使喚，捏出的褶子歪歪扭扭。如今再看她的手，指腹磨出了薄繭，手背處留著燙痕，每道紋路里都藏著故事——那是她從廚房新手蛻變?yōu)椤笆匚度恕钡膭渍隆?/p>

　　“現(xiàn)在，咱襄垣的掛面湯、腥湯素餃，還有山西各地的特色面食，我閉著眼都能做?！比酵呎f(shuō)邊往鏡頭前湊了湊，手機(jī)支架就支在灶臺(tái)角落，“做飯有姥姥手把手教，不難。難的是拍視頻，第一條足足搗鼓了兩天，策劃、剪輯全靠自己瞎琢磨。真是摸著石頭過(guò)河?！?/p>

　　姥爺蹲在門(mén)檻邊擇豆角，聽(tīng)見(jiàn)這話直起腰：“咱冉同拍視頻較真著呢!沒(méi)事就纏著她姥姥學(xué)手藝，反過(guò)來(lái)還教我們老兩口擺弄手機(jī)。只要能把村里的好日子亮給外人看，俺們啥都樂(lè)意配合?！?/p>

　　正是這份雙向奔赴的支持，才讓尋常家菜肴里盛滿(mǎn)化不開(kāi)的溫情。冉同點(diǎn)開(kāi)手機(jī)評(píng)論區(qū)，指尖劃過(guò)那些滾燙的文字：“爺爺走后，再也沒(méi)吃過(guò)這么地道的榆皮饸饹面了?！薄霸谡憬蚬さ纳轿魅?，看你視頻看哭了?！薄斑@味道，和我奶奶做得一模一樣?！?/p>

　　當(dāng)然，也有質(zhì)疑的聲音：“放著好好的書(shū)不念，回來(lái)?yè)v鼓這些，真是沒(méi)出息。”

　　“起初看到這話也難受，”冉同攪了攪鍋里的面湯，熱氣模糊了她的睫毛，“可轉(zhuǎn)頭看見(jiàn)姥姥姥爺捧著我做的飯，吃得很高興;想起那些在外的游子，說(shuō)看我的視頻就像回了家，這點(diǎn)委屈算啥?能讓老手藝被記住，能讓大家‘嘗’到家的味道，值了?！?/p>

　　4年時(shí)光，冉同圍著灶臺(tái)拍攝了300多條視頻。起初不過(guò)是隨手記錄的家常，直到襄垣面食“大把拉面”的點(diǎn)擊量意外突破800萬(wàn)次。誰(shuí)也沒(méi)想到，那碗在村里再尋常不過(guò)的拉面，竟能以“彈如巧簧、韌似弓弦”的姿態(tài)，讓全國(guó)網(wǎng)友記住了襄垣的名字。冉同的鏡頭不僅聚焦傳統(tǒng)美食，還記錄農(nóng)村新風(fēng)貌。隨著影響力從家人圈擴(kuò)散到全縣乃至山西各地，越來(lái)越多在外地的山西人從她的視頻里重新觸摸到故鄉(xiāng)的溫度。

　　“最近，好多商家找我談推廣，才猛然發(fā)覺(jué)咱襄垣藏著這么多寶貝，像小米、手工掛面……這些帶著鄉(xiāng)土氣的好東西，不該只在村里打轉(zhuǎn)。我想繼續(xù)拍下去，把它們的好模樣、好滋味都亮給外頭人看，能為鄉(xiāng)村振興添把柴、加把火，心里踏實(shí)得很?！比酵f(shuō)。

　　從最初單純記錄鄉(xiāng)土美食，到如今扛起推廣家鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品的擔(dān)子，在冉同看來(lái)，這是年輕人該有的擔(dān)當(dāng)：“用互聯(lián)網(wǎng)給農(nóng)產(chǎn)品找找新出路，幫鄉(xiāng)親們多掙點(diǎn)錢(qián)，咱年輕人責(zé)無(wú)旁貸?！?/p>

　　現(xiàn)如今，越來(lái)越多像冉同這樣的年輕人回到故土。今年，全縣已有1600多名青年帶著熱忱返鄉(xiāng)，在熟悉的土地上播撒新的希望。這場(chǎng)人才與鄉(xiāng)村的溫暖相擁，正讓沉寂的鄉(xiāng)土煥發(fā)蓬勃生機(jī)。

　　山西晚報(bào)·山河+記者　張文舉　通訊員　鄧蓉

　　記者手記

　　鄉(xiāng)村的“詩(shī)與遠(yuǎn)方”生長(zhǎng)在土地上

　　暮色中駛離孔家洞村時(shí)，車(chē)窗外的風(fēng)還帶著柴火氣。冉同家老灶臺(tái)上跳動(dòng)的火苗，煮熟了槐花餃子，也照亮了她與鄉(xiāng)土的雙向奔赴。

　　初見(jiàn)冉同時(shí)，她圍裙上的面粉與從容的談吐形成奇妙反差。很難想象，這個(gè)能把腥湯素餃做得地道入味的姑娘，4年前還在為捏不圓餃子皮而犯愁。從廚房新手到美食博主，她的蛻變藏在指肚的薄繭里，藏在鏡頭后反復(fù)打磨的腳本里，更在姥姥嗔怪“能有啥出息”的驕傲里。

　　那些在灶臺(tái)前拍攝的300條視頻，從來(lái)不只是美食記錄。當(dāng)“大把拉面”的點(diǎn)擊量突破800萬(wàn)次，當(dāng)評(píng)論區(qū)里“想家”的留言刷屏，當(dāng)外地客商循著鏡頭找到襄垣的小米與核桃——這方老灶臺(tái)早已超越了烹飪的意義，成為聯(lián)結(jié)鄉(xiāng)愁與鄉(xiāng)土的紐帶。

　　冉同說(shuō)，她最?lèi)?ài)看姥爺對(duì)著鏡頭舉核桃的樣子，老人黝黑的手掌托著飽滿(mǎn)的果仁，拘謹(jǐn)卻認(rèn)真。那畫(huà)面讓我想起村里的老人們，他們一輩子與土地打交道，從未想過(guò)自己種的糧食、做的吃食，能通過(guò)一部手機(jī)走到千里之外。而像冉同這樣的年輕人，正用新的方式讓鄉(xiāng)土的價(jià)值被看見(jiàn)。

　　返程路上，后視鏡里的村落燈火漸遠(yuǎn)，但我們知道，那束灶臺(tái)邊的光不會(huì)熄滅。它會(huì)繼續(xù)照亮手工掛面的銀絲，映亮小米粥結(jié)出的米油，也會(huì)吸引更多像冉同一樣的年輕人——他們帶著知識(shí)與熱愛(ài)回到故土，讓鄉(xiāng)村的“詩(shī)與遠(yuǎn)方”，不只存在于鏡頭里，更生長(zhǎng)在實(shí)實(shí)在在的土地上。